معجزه‌اي به نام گشنيز! 6 مهر-92
گياه گشنيز در فرآيند كاهش وزن موثر بوده و در طب سنتي از روغن دانه
گشنيز براي دفع بوي بد دهان و درمان سوء هاضمه و مشكلات گوارشي استفاده مي‌شود. گياه گشنيز حاوي مقادير زيادي آنتي اكسيدان، ويتامين‌ها،
روغن‌هاي ضروري و فيبر است كه در كاهش سطح كلسترول خون موثر است. برگ‌ها و دانه اين گياه حاوي روغن‌هاي ضروري از
جمله بورنئول، ليلانول است. گشنيز سرشار از مواد معدني مانند پتاسيم، كلسيم،
منگنز، آهن و منيزيم است. پتاسيم بخش مهمي از سلول‌ها و مايعات بدن است كه به
كنترل فشار خون و ضربان قلب كمك مي‌كند و آهن براي توليد سلول‌هاي قرمز خون ضروري
است. گشنيز سرشار از ويتامين‌هاي حياتي از جمله اسيد فوليك، ريبوفلاوين،
نياسين، ويتامين A، بتاكاروتن و ويتامين C است كه براي سلامت بدن
بسيار مفيد هستند. ويتامين C يك آنتي اكسيدان قوي بوده و مصرف روزانه صد
گرم از برگ گشنيز حدود 30 درصد از نياز روزانه بدن به ويتامين C را تامين مي‌كند. گشنيز
يكي از منابع غني ويتامين K است كه نقش مهمي در سلامت استخوان‌ها و درمان
بيماري آلزايمر دارد. در طب سنتي از روغن دانه گشنيز براي دفع بوي بد دهان و درمان سوء هاضمه و مشكلات
گوارشي استفاده مي‌شود. هم چنين روغن دانه گشنيز ضد قارچ، نشاط آور، ضد درد،
ضد تشنج و اشتها آور است. يكي از خواص برگ‌ها، ريشه و ساقه اين گياه ضد نفخ بودن
آن است.