توصيه‌هاي پزشكي
شكلات تلخ بخوريد تا فشار خونتان بالا نرود.23 شهریور -92
كارشناس
صنايع غذايي دانشگاه علوم پزشكي گفت: شكلات تلخ يا سياه مانع از بالا رفتن فشار خون مي‌شود.علي اكبر كمالي اردكاني با بيان اين كه شكلات
سرشار از چربي و كربوهيدرات است، خاطرنشان كرد: شكلات به طور متوسط حاوي 500 كالري
در هر 100 گرم است و كالري بسياري دارد ولي نبايد از رژيم غذايي حذف شود.وي عنوان
كرد: خوردن شكلات اگر چه موجب خرابي دندان‌ها مي‌شود، ولي در كنار آن فوايدي نيز
دارد. شكلات گنجينه‌اي غني از فوايد است. يك تكه كوچك شكلات سياه پر از مواد معدني
سامل منيزيم، فسفر، پتاسيم، آهن، زينك و ويتامين‌هاي ديگر از جمله گروه B است.اين كارشناس صنايع
غذايي افزود: افراد بايد در انتخاب نوع شكلات خود دقت كنند، به طوري كه شكلات سياه
واقعي را انتخاب كنند و بيسكويت‌هاي كاكائويي و ديگر دسرهاي خيلي شيرين را فراموش
كنند زيرا ارزش غذايي زيادي ندارند.وي با بيان اين كه شكلات سياه نقش سودمندي در
حمايت از بيماران قلبي و عروقي دارد، خاطرنشان كرد: اين ماده غذايي در واقع
كلسترول بد خون را پايين مي‌آورد و از كشش ديواره‌هاي رگ‌هاي خون بدن محافظت مي‌كنند.
همچنين اين ماده غذايي به طور قابل توجهي فشار خون را پايين مي‌آورد و به ثبات فشار
خون كمك مي‌كند.اين كارشناس صنايع غذايي خاطرنشان كرد: شكلات سياه از بروز ديابت
نوع دوم هم جلوگيري مي‌كند
