مطالعه محققان دانشگاه کالیفرنیای
آمریکا نشان می دهد که نوشابه های گازدار انسان را زودتر از سیگار کشیدن پیر می
کند. به گزارش تلگراف، به گفته این محققان آسیب
نوشابه های گاز دار بیش از چاق کردن افراد است بطوریکه به روند پیرشدن سلول ها
سرعت می بخشد. این تحقیق نشان می دهد، افرادی که در روز دو
قوطی کوکاکولا مصرف می کردند دی.ان.ای سلول های آنها به اندازه 4.6 سال مسن شده
بود. درحالیکه مطالعات قبلی مصرف نوشیدنی های شیرین
را با افزایش چاقی و ابتلا به دیابت نوع دو ارتباط داده بودند اما این اولین
مطالعه ای است که مصرف نوشابه های شیرین را با پیری زودرس ارتباط می دهد. محققان با
تجزیه و تحلیل نمونه های دی.ان.ای هزاران نفر متوجه شدند افرادی که مرتب نوشابه
های گازدار مصرف می کنند ، تلومرهای کوتاه تری دارند. تلومرها ساختارهای
کوچکی هستند که در انتهای دی.ان.ای قرار دارند و از آن در برابر آسیب محافظت می
کنند و یک شاخص سلامت هستند. با مسن شدن، تلومرهای
انسان نیز کوتاه و کوتاه تر شده و باعث می شود که دی.ان.ای آسیب ببیند و بیماری
های مرتبط با افزایش سن مانند آلزایمر، دیابت و بیماری قلبی افزایش یابد.
تلومرهایی که از حد متوسط کوتاه تر هستند به عنوان نشانه ای از بیماری و مرگ زودرس تلقی می شوند.
محققان در یک مطالعه با اندازه گیری تلومرهای پنج هزار و 309 فرد 20 تا 65 ساله متوجه شدند افرادی که مرتب نوشابه های گازدار شیرین شده مصرف می کنند نسبت به افرادی که از این نوشابه ها نمی نوشند، بطور قابل توجه ای تلومرهای کوتاه تری دارند. محققان بر اساس کوتاه شدن تلومرها متوجه شدند که مصرف روزانه دو قوطی کوکا کولا با 4.6سال پیری ارتباط دارد. این اولین مطالعه ای است که نشان می دهد مصرف نوشابه های گاز دار و سودا با کوتاه شدن تلومرها ارتباط دارد. محققان همچنین هشدار دادند: احتمال ارتباط مصرف نوشابه های گازدار با کوتاه شدن تلومرها در کودکان نیز وجود دارد.
تلومرهایی که از حد متوسط کوتاه تر هستند به عنوان نشانه ای از بیماری و مرگ زودرس تلقی می شوند.
محققان در یک مطالعه با اندازه گیری تلومرهای پنج هزار و 309 فرد 20 تا 65 ساله متوجه شدند افرادی که مرتب نوشابه های گازدار شیرین شده مصرف می کنند نسبت به افرادی که از این نوشابه ها نمی نوشند، بطور قابل توجه ای تلومرهای کوتاه تری دارند. محققان بر اساس کوتاه شدن تلومرها متوجه شدند که مصرف روزانه دو قوطی کوکا کولا با 4.6سال پیری ارتباط دارد. این اولین مطالعه ای است که نشان می دهد مصرف نوشابه های گاز دار و سودا با کوتاه شدن تلومرها ارتباط دارد. محققان همچنین هشدار دادند: احتمال ارتباط مصرف نوشابه های گازدار با کوتاه شدن تلومرها در کودکان نیز وجود دارد.
محققان آلمانی با ابداع روشی برای تبدیل
چربی های سفید به چربی قهوه ای موفق به ارائه روش درمانی برای آب کردن چربی های
اضافه سر شکم و پهلوها شدند. به گزارش هلث، درحالیکه
سلول های چربی سفید عامل بروز چربی های اضافه سر شکم و پهلوها هستند اما سلول های
چربی قهوه ای انرژی اضافه غذا را به حرارت تبدیل می کند. محققان دانشگاه «بن»
در آلمان برای تبدیل سلول های چربی سفید به سلول های چربی قهوه ای یک مسیر جدید
پیام رسانی کشف کردند. پروفسور «الکساندر
پفیفر» از موسسه داروشناسی و سم شناسی دانشگاه بن گفت: اگر بتوانیم سلول های چربی
قهوه ای را فعال سازیم و یا بتوانیم سلول های چربی سفید را به چربی قهوه ای تبدیل
کنیم در آن صورت می توانیم چربی های اضافی را به راحتی آب کنیم. وی با
آزمایش بر روی موش ها یک مسیر جدید پیام رسانی برای مولکولی به نام «آدنوزین»
(adenosine) کشف
کرد. گفته می شود آدنوزین که سلول های چربی قهوه ای
را فعال می کند، معمولا در جریان تنش و اضطراب آزاد می شود.
پیام آدنوزین به گیرنده آدنوزین به نام A2A منتقل می شود.
محققان ادعا می کنند: اگر آدنوزین به این گیرنده در سلول های چربی قهوه ای متصل شود، چربی سوزی بطور قابل توجهی تحریک می شود. به گفته محققان، عمل چربی سوزی در موش ها مانند انسان ها است. علاوه بر این محققان امکان تبدیل سلول های چربی سفید به سلول های چربی قهوه ای توسط آدنوزین را نیز بررسی کردند. سلول های چربی سفید معمولا نمی توانند چربی های اضافی را توسط آدنوزین بسوزانند زیرا آنها فاقد گیرنده A2A هستند. برای این منظور محققان در این مطالعه بر روی موش ها، ژن گیرنده A2A را از سلول های چربی قهوه ای به سلول های چربی سفید منتقل کردند. در نتیجه این انتقال، سلول های چربی سفید که گیرنده A2A داشتند شروع به چربی سوزی و سوزاندن انرژی کردند.
با این روش موش ها شروع به کم کردن وزن کردند.
نتایج این مطالعه در مجله Nature منتشر شده است.
پیام آدنوزین به گیرنده آدنوزین به نام A2A منتقل می شود.
محققان ادعا می کنند: اگر آدنوزین به این گیرنده در سلول های چربی قهوه ای متصل شود، چربی سوزی بطور قابل توجهی تحریک می شود. به گفته محققان، عمل چربی سوزی در موش ها مانند انسان ها است. علاوه بر این محققان امکان تبدیل سلول های چربی سفید به سلول های چربی قهوه ای توسط آدنوزین را نیز بررسی کردند. سلول های چربی سفید معمولا نمی توانند چربی های اضافی را توسط آدنوزین بسوزانند زیرا آنها فاقد گیرنده A2A هستند. برای این منظور محققان در این مطالعه بر روی موش ها، ژن گیرنده A2A را از سلول های چربی قهوه ای به سلول های چربی سفید منتقل کردند. در نتیجه این انتقال، سلول های چربی سفید که گیرنده A2A داشتند شروع به چربی سوزی و سوزاندن انرژی کردند.
با این روش موش ها شروع به کم کردن وزن کردند.
نتایج این مطالعه در مجله Nature منتشر شده است.