خوراكي‌ها
آجيل بدون نمك موثر در كنترل فشار خون.6 اسفند-91
یك متخصص تغذيه، مصرف آجيل بي‌نمك را به علت داشتن منيزيم در كنترل
فشار خون بسيار موثر دانست و همچنين سويا را منبع غني از سديم عنوان كرد و گفت:
مصرف سويا با فشار خون رابطه معكوس دارد، به نحوي كه با مصرف سويا فشارخون كاهش
خواهد يافت. فرزاد بابايي داشتن شيوه زندگي نامناسب را عامل اصلي ابتلا به
فشار خون بيان كرد و گفت: زندگي بدون تحرك همراه با استرس و پرخوري قطعا فرد را در
معرض ابتلا به بيماري فشار خون قرار خواهد داد. اين متخصص تغذيه فشار خون روي
14 را علامت بيماري فشار خون عنوان و گفت: بالا بودن فشار خون مي‌تواند موجب آسيب
به قلب و عروق قلبي شده و همچنين بر روي عروق محيطي پا، دست و چشم اثرگذار بوده و
كليه‌ها را نيز تخريب كند. وي چاقي شكمي را عامل موثري در ابتلا به بيماري
فشار خون دانست و اظهار داشت: اين احتمال وجود دارد كه به علت عبور رگهاي آئورت از
قسمت شكمي سلولهاي چربي از اين قسمت وارد خون شده و از آنجا كه افزايش چربي خون
افزايش فشار خون را به دنبال دارد، چاقي شكمي فرد را مستعد ابتلا به بيماري فشار
خون نمايد. بابايي همچنين مصرف سيگار را عامل مهمي در ابتلا به بيماري فشار
خون دانست و ترك آن را عامل موثري در كنترل اين بيماري عنوان كرد. به گفته
بابايي مصرف بيش از اندازه سديم عامل موثري در ابتلا به بيماري فشار خون است و هر
فرد بايد روزانه تا پنج گرم نمك يعني به اندازه يك قاشق چايخوري نمك مصرف كند و
افراد مبتلا به فشار خون نيز بايد نصف اين ميزان يعني 2.5 گرم نمك را روزانه مصرف
كنند. وي مصرف لبنيات را در كنترل فشار خون و حتي بهبود پروسه درمان اين
بيماري بسيار موثر دانست. اين متخصص تغذيه همچنين مصرف پتاسيم را در كنترل
فشار خون موثر دانست و انواع آلوها، موز، آناناس و گوجه فرنگي را منابع غني پتاسيم
بيان كرد. اين متخصص تغذيه با بيان اينكه مصرف ماهي در پيشگيري از بيماري
فشار خون موثر است، كم بودن تعداد موارد ابتلا به فشار خون در شهرهاي جنوبي را به
علت مصرف به اندازه ماهي در اين شهرها بيان كرد. بابايي رژيم اصلي در بيماران
مبتلا به فشار خون را DASH
بيان كرد و افزود: اصل اين رژيم مصرف زياد سبزيجات و ميوه‌ها و از طرف ديگر كم
كردن نمك، چربي‌هاي جامد و گوشت‌هاي قرمز از رژيم غذايي است. به گفته اين
متخصص تغذيه، چربي‌هاي جامد بايد از رژيم غذايي حذف شده و روغن‌هاي مايع زيتون،
ذرت و كانولا جايگزين آن شود. اين متخصص تغذيه بهترين نحوه فعاليت را پياده
روي تند با دستان آزاد به مدت نيم ساعت و با تكرار پنج بار در هفته بيان كرد و
اظهار داشت: پياده روي تند با دستان آزاد موجب خواهد شد ضربان قلب بالا رفته و
انرژي بيشتري از بدن صرف شود كه در كنترل چربي و وزن افراد موثر است. وي در
پايان اظهار داشت: بسياري از عوامل موثر در ابتلا به بيماري فشار خون قابل كنترل
بوده و آموزش‌ها در اين خصوص و داشتن يك شيوه زندگي مناسب بايد از دوران كودكي به
افراد آموزش داده شود.
