خوراكي‌ها
سياه
دانه دواي هر دردي است به جز مرگ! 11 تیر- 92
سياه دانه داراي خواص درماني بسياري است. در احاديث و روايات
اسلامي نيز آمده است كه: "سياه دانه دواي هر
بيماري و دردي است، به جز مرگ." برخي خواص آن عبارتند از: - سياه دانه طبيعت گرمي دارد. - به دليل داشتن ماده‌اي
موسوم به تيموكيتون، داراي اثرات ضد تشنجي است. بررسي‌ها نشان مي‌دهد سياه دانه مي‌تواند
موجب تاخير در زمان شروع تشنج و كاهش مدت آن شود. - در كاهش نفخ شكم و دفع
گازهاي معده موثر است. - زياد‌كننده شير مادران است. - ضد كرم است. مصرف
سياه دانه با سركه باعث دفع كرم دستگاه گوارشي مي‌شود. - استفاده از مخلوط
سياه دانه آسياب شده با عسل براي تسكين پس درد زايمان مفيد است. - غرغره كردن جوشانده سياه دانه در سركه باعث تسكين درد
دندان و محكم شدن دندان مي‌شود. درمان بيماري‌ها
با سياه دانه * سرگيجه و درد گوش: يك
قاشق مرباخوري عسل را با چند قطره روغن سياه دانه مخلوط كرده و هر صبح ناشتا، ميل
كنيد. اين كار را حداقل تا 11 روز ادامه دهيد. * روماتيسم: يك فنجان
روغن سياه دانه را گرم كنيد. سپس قبل از خواب آن را در محل درد بماليد و خوب ماساژ
دهيد. بعد محل مورد نظر را با يك تكه پارچه پشمي باندپيچي نموده و استراحت كنيد. * اسهال: يك قاشق
غذاخوري سياه دانه آسياب شده را با نصف استكان عصاره تره تيزك (شاهي) مخلوط كرده و
پس از صرف غذا در سه وعده ميل نماييد. *
ناراحتي‌هاي كبدي: مقداري از پودر سياه
دانه را با گياه صبر زرد (آلوئه ورا) و عسل مخلوط كرده و هر صبح ناشتا، به مدت هفت
روز يك قاشق مرباخوري از آن را ميل كنيد. همچنين مي‌توانيد روغن سياه دانه را
كه در حال جوش است، با غنچه برگ‌هاي بيد (برگ‌هاي كوچك) مخلوط كرده و پيش از خواب
يك قاشق مرباخوري از آن را به مدت يك هفته ميل كنيد. * سردرد و ميگرن: نصف
قاشق سياه دانه آسياب شده را با نصف قاشق انيسون (دانه‌هايي شبيه رازيانه دارد) و
سه تكه ميخك كوبيده شده، مخلوط كنيد و با يك ليوان شير بجوشانيد (بهتر است كمي عسل
خالص نيز اضافه كنيد). يك فنجان از اين معجون دارويي را مي‌توانيد در هنگام شروع
سردرد و ميگرن بنوشيد. در ضمن با روغن سياه
دانه، گيجگاه و شقيقه خود را چرب كنيد. * درد و ناراحتي‌هاي كليوي: يك استكان سياه دانه را در يك ليتر آب بجوشانيد و با
عسل شيرين كنيد و به مدت يك هفته، صبح ناشتا آن را ميل نماييد. همچنين مي‌توانيد
يك قاشق غذاخوري سياه دانه آسياب شده را با نصف ليوان روغن زيتون مخلوط كرده و به
صورت ضماد (يعني مانند پماد روي يك تكه پارچه تميز) در آن قسمت از كليه كه احساس
درد مي‌كنيد بگذاريد. اين عمل را روزانه يك بار و به مدت پنج روزادامه دهيد. هر
روز مقداري جعفري را در يك ليوان آب بجوشانيد و هفت قطره روغن سياه دانه را به آن
افزوده و صبح و شب يك فنجان ميل كنيد. اين كار را به مدت پنج روز ادامه دهيد. * بي‌اختياري ادرار: پوسته
تخم مرغ را پس از شستن كامل، با حرارت مقداري تفت دهيد و با مقداري سياه دانه
مخلوط كرده و بكوبيد تا كاملا نرم شود. يك قاشق چايخوري از اين مخلوط را در يك
ليوان شير ريخته و آن را به هم بزنيد و صبح و شب، به مدت يك هفته ميل كنيد. * دل پيچه و درد‌هاي روده اي: به مقدار مساوي زيره و نعنا و انيسون را بجوشانيد و هفت قطره
روغن سياه دانه به آن اضافه كنيد. سپس با عسل خالص آن را شيرين كرده و در موقع دل
پيچه و دل درد آن را بنوشيد.
* تب: اگر مقداري سياه دانه را بكوبيد و با كمي سكنجبين ميل نماييد، تب را برطرف مي‌كند
* تب: اگر مقداري سياه دانه را بكوبيد و با كمي سكنجبين ميل نماييد، تب را برطرف مي‌كند
