در شرايطي كه همچنان ابهامات و تناقضات " استفاده از روغن پالم در شير و فرآوردههاي آن" وجود دارد، برخي از برندهاي معتبر لبني از اين شرايط استفاده كرده و از راههاي گوناگون همچون ارسال پيامك به مردم وارد تبليغات شدهاند كه " محصولاتشان، تازه، سالم و بدون روغن پالم است". البته همين كارخانهها كه در ابتداي امر توپ را به زمين دامداران انداخته بودند و اكنون هم انجمنشان تاكيد دارد كه " وزارت بهداشت در دامداريهاي متخلف را ببندد"، بعد از گذشت چند روز خود را لو دادند و اعتراف كردند كه استفاده از روغن پالم در شير و لبينات موضوع تازهاي نيست و آنها به دليل فشار مالي مجبور به اين كار هستند و حال نيز كه سازمان استاندارد در حال نمونهگيري از محصولات مختلف لبني است تا فرآوردههايي را كه از روغن استفاده كردهاند را شناسايي كند، كارخانههاي لبني، رقباي خود را متهم به استفاده از روغن در شير و لبنيات ميكنند تا به نوعي بازار آن برند را كساد كنند. به گزارش ايسنا، هفته پيش كه وزير بهداشت استفاده از روغن پالم در شير را تاييد كرد، واكنشهاي توليدكنندگان و مسئولان اين صنعت بسيار متفاوت و متناقض بود چراكه دقيقا پس از اظهارات وزير بهداشت، صنايع لبني به دو دسته تقسيم شدند و عدهاي اين موضوع را براي برند خود كاملا تكذيب و اعلام كردند كه از روغن پالم در توليد هيچ يك از محصولات لبني خود استفاده نميكنند و گروه دوم كه به نظر ميرسد خود را بيشتر در مظان اتهام ميديدند نيز تاكيد كردند استفاده از روغن پالم در شير و لبنيات هيچ ارتباطي به شركت آنها ندارد و دامداران اين ماده را به شير اضافه كردهاند! جالبتر اينكه عليرغم اظهارات بسياري از كارخانههاي صنايع لبني مبني بر عدم استفاده از روغن پالم در توليد شير و لبنيات، يكي از برندهاي مشهور توليدكننده شير و لبنيات در كشور، پيامكهاي گستردهاي به زبان تبليغات به مردم ارسال كرده كه " در اين كارخانه هيچگاه از روغن پالم استفاده نشده است و مصرفكنندگان با اطمينان خاطر محصولات اين كارخانه را مصرف كنند". در اين ميان نام يكي از كارخانههاي لبني مشهور زير سئوال رفته و از سوي رقباي خود به استفاده از روغن پالم در فرآوردههايش متهم شده است. بايد گفت با توجه به اينكه سازمان استاندارد بايد تاييدكننده سلامت محصولات بهداشتي و رعايت شرايط درست در توليد محصول سالم باشد، اين موضوع بايد از سوي اين سازمان روشن شود و ابهامات مردم در اين زمينه برطرف شود چراكه آنها به اعتبار اطمينان به سازمان استاندارد اين محصولات را مصرف ميكنند. از سوي ديگر با توجه به اينكه شير و لبنيات محصولات استراتژيك هستند و جايگاه ويژهاي در سبد غذايي خانوار دارند بايد وضعيت سلامت و بهداشت توليدشان مشخص و بردهاي متخلف معرفي شوند تا سلامت مردم به خطر نيقتد و ديگر توليدكنندگان هم با آتش متخلفان نسوزند. البته كارخانههاي لبني كه از شيوه اطلاعرساني وزير بهداشت در اين خصوصي انتقاد دارند خود مورد انتقاد مصرفكنندگان قرار گرفتهاند چراكه به اعتقاد مردم اينكه وزير بهداشت موضوع " استفاده از روغن در شير" را رسما تاييد و اعلام كرده است امري پسنديده و حق مردم بوده و كساني كه اين اقدام را تشويش اذهان عمومي ميدانند ريگي به كفش دارند!
|