طالبي، گوي سبز رنگ شفا بخش

خو راكي‌ها
طالبي، گوي سبز رنگ شفا بخش3شهریور-93

تابستان است و بازار ميوه‌هاي اين فصل داغ است، طالبي، گرمك و هندوانه همه و همه اين روزها در خانه‌هاي بسياري از ما يافت مي‌شوند. ميوه‌هايي كه جدا از خواصي كه دارند زماني كه ما خسته از گرماي تابستانه به خانه مي‌رسيم مي‌توانند خستگي ما را كمي رفع كنند. البته اين همه ماجرا نيست و اين ميوه شيرين و معطر خواص بي‌شمار ديگري نيز دارد كه به سادگي نمي‌توان از كنار آن گذشت.
درست است كه اين ميوه مي‌تواند در زماني كه ما به شدت عرق كرده و بخش زيادي از آب بدن خود را از دست داده‌ايم به داد ما برسد اما مهم‌تر از آن خواص بي‌شماري است كه طالبي براي ما دارد. مواردي كه در اينجا به برخي از آنها اشاره مي‌كنيم.
* ميوه‌اي كه ضد انعقاد و فشار خون است
درصورتي كه از بالا بودن فشار خون خود گله‌مند هستيد و دلتان مي‌خواهد ميوه‌اي مصرف كنيد كه هم ويتامين و مواد غذايي زيادي را به بدن شما برساند و هم كمي از مشكلتان بكاهد؛ توصيه ما به شما طالبي است. درباره چرايي اين پيشنهاد هم بايد بگويم كه اين ميوه خاصيت ضدانعقاد خون دارد و آزمايشات و تحقيقات انجام شده نشان مي‌دهند در اين ميوه عناصري وجود دارد كه به شدت از انباشته شدن غيرطبيعي پلاكت‌ها و چسبندگي بيش از حد آنها در مايع قرمز رنگ و حياتي در بدن شما جلوگيري مي‌كند، نتيجه اين فرايند نجات جان شما از لخته شدن خون در رگ‌ها خواهد بود و اينكه احتمال بروز حمله در گوي سرخ رنگ و تپنده بدن شما نيز به ميزان زيادي كاهش خواهد يافت. دقيق‌تر بگويم به گفته متخصصان، نوشيدن روزانه يك ليوان آب طالبي احتمال بروز فشار خون در افراد را 25 درصد كاهش مي‌دهد.
* به داد قلبتان برسيد
راحت و ساده بگويم كه اين خوراكي سبزرنگ دايره‌اي شكل، حاوي مقادير زيادي پتاسيم است كه مي‌تواند مانع از بروز نارسايي قلبي شود. يادتان باشد كه كمبود اين عنصر ريسك ابتلا به حملات قلبي را در افراد افزايش مي‌دهد بنابراين از خوردن اين ميوه حيات بخش غافل نشويد. توضيح بيشتر اينكه بنابر اظهارات محققان هموسيستين تركيبي است كه افزايش آن در خون احتمال بروز امراض قلبي را تا 2 برابر افزايش مي‌دهد. بنابراين طالبي بخوريد تا به جنگ اين تركيب كشنده در بدن خود برويد.
* عينك طبي طبيعي بزنيد
تعجب نكنيد چندان عجيب نيست، باوركنيد راست مي‌گويم. چه چيزي را؟ اينكه مصرف طالبي سيستم بينايي شما را تقويت مي‌كند. به همين سادگي مي‌توانيد به سوي چشمانتان كمك كنيد. توضيح بيشتر اينكه در اين ميوه بتا كاروتن بالايي وجود دارد كه به سادگي در بدن تبديل به ويتامين A مي‌شود و نقش مهمي در بهبود عملكرد چشم‌ها دارد. البته اين پيش نياز ساخت
ويتامينA مي‌تواند كمك ديگري نيز به گروه سني سالمند كند. اينكه مانع بروز آب مرواريد در اين افراد خواهد شد. محققان بر اين باورند كه استفاده از آن مي‌تواند بتاكاروتن مورد نياز بدن براي سلامت قوه بينايي افراد را تامين كند. پس طالبي را فراموش نكنيد كه يك عينك طبي طبيعي براي شماست.
* معجزه‌اي به نام ويتامين C
اين ميوه شيرين و خوش عطر علاوه بر همه خواصي كه تا به اينجا به آن اشاره شد منبع غني از ويتامين C بوده كه مي‌تواند به گروه‌هاي سني مختلف كمك كند. به عنوان مثال كودكاني كه مشكل آسم دارند در صورت استفاده از اين ميوه كمتر دچار حمله‌هاي تنفسي خواهند شد.
در ساير گروه‌هاي سني نيز آنتي‌اكسيدان ويتامين C خاصيت ضد التهابي داشته و موجب مي‌شود علايم آزار دهنده و تشديد‌كننده اين عارضه تنفسي به شدت كاهش يابد. يك قدم آن سوتر هم آنتي اكسيدان‌هايي كه در اين ميوه خوش عطر وجود دارد مانع از بروز التهاب مزمن در برونش‌ها خواهد شد.
پس اگر يكي از نزديكانتان دچارمشكلات تنفسي است و قصد داريد اين روزها سري به وي بزنيد به جاي تهيه انواع كمپوت يا شيريني براي او طالبي ببريد تا كمكي هم به كاهش مشكلات تنفسي‌اش كرده‌باشيد. اما داستان معجزه آساي ويتامين C در اين ميوه به همين جا ختم نمي‌شود به عبارت ديگر اين ويتامين به همراه بتاكاروتن تا حد زيادي شما را از خطر ابتلا به سرطان‌هاي ريه، پستان، مثانه، روده بزرگ، معده و لوزالمعده حفظ مي‌كند، زيرا اين 2 ماده مغذي با فعاليت آنتي اكسيداني كه دارند، مانع از فعاليت تخريبي راديكال‌هاي آزاد و راحت‌تر بگويم تشكيل غدد سرطاني خواهند شد. نكته مهم اينكه خوردن يك فنجان طالبي 100 درصد از نياز روزانه به اين ويتامين را تامين خواهد كرد. پس توصيه‌ها را در اين زمينه جدي بگيريد.
* بي‌اشتهاها بخوانند 
اگر از آن دسته افرادي هستيد كه با بي‌ميلي سر سفره غذا مي‌نشينيد و با دلخوري قاشق را بر مي‌داريد، يا چندان علاقه‌اي به غذا نداريد در حالي كه اين ويژگي موجب ضعيف شدن بدنتان شده است، توصيه مي‌كنم طالبي بخوريد. به اين دليل كه به گفته متخصصان طب سنتي اين ميوه شيرين و خوش طعم اشتها آور است و موجب مي‌شود كمي تمايل شما به خوردن غذا بيشتر شود. البته براي اينكه تمايلتان به خوردن آن بيشتر شود بهتر است طالبي‌هايي را خريداري كنيد كه خوش عطر هستند. سپس آنها را تميز كرده و گوشتشان را با كمي بستني وانيلي تزيين و ميل كنيد. به اين ترتيب هم به خوردن اين ميوه بيشتر راغب خواهيد شود و هم مي‌توانيد از آن به عنوان يك ميان وعده يا عصرانه اشتها برانگيز استفاده كنيد.
* سلامت و زيبايي را به پوستتان هديه كنيد
داشتن پوستي شفاف و زيبا خواسته همه ماست. اينكه بتوانيم با كمك ميوه‌هاي طبيعي و شيوه‌هاي تغذيه‌اي كه هزينه زيادي را بر ما تحميل نمي‌كنند نشاط و شادابي را در چهره مان به نمايش بگذاريم. اگر شما از جمله افرادي هستيد كه به اين نكته اهميت مي‌دهيد پيشنهاد مي‌كنم براي شادابي پوستتان از ماسك طالبي كمك بگيريد. براي تهيه آن بايد گوشت طالبي را له كرده و كمي كتيرا به آن اضافه كنيد.
اكنون اين ماده به دست آمده را به صورت ماسك روي پوست صورت خود بگذاريد. البته مي‌توانيد براي از بين بردن چين و چروك روي پوست خود هم گوشت له شده طالبي را با سفيده تخم مرغ به خوبي مخلوط كنيد و بعد اين تركيب را روي صورت بماليد، مطمئن باشيد كه بعد از چند بار تهيه اين ماسك و استفاده از آن نتيجه خواهيد گرفت و از ديدن چهره خود در آينه بيش از گذشته راضي خواهيد بود.