خوراکیها
خواص علمی میوههای شب یلدا 30آذر-94
خواص علمی میوههای شب یلدا 30آذر-94
*هندوانه از بروز حملات آسم،
سرطان کولون و حتی آرتروز جلوگیری کرده و به علت خواص آنتی اکسیدانی، مانع بروز
برخی از انواع سرطان میشود.
*انگور که به همراه انار و هندوانه میل میشود، کاهش دهنده فشار خون است و به دلیل وجود آنتی اکسیدانهای بسیار قوی، از پیشرفت بیماری آرتروز جلوگیری میکند.
*انار نیز مانند هندوانه باید در شب یلدا خورده شود. این میوه زمستانی دارای خواص بسیار است به نحوی که مصرف یک انار حدود 15درصد از نیاز افراد را به ویتامین C و دو درصد از نیاز روزانه به آهن را بر طرف میکند.
*پسته - در پسته مقادیر زیادی آهن و کلسیم است که برای افراد دچار کم خونی میتواند موثر باشد.
*بادام - این مغز از نظر تغذیهای ارزش غذایی بسیاری دارد به طوری که هر 100گرم از آن حاوی 21 گرم پروتئین بوده و بیشتر از بادام زمینی به عنوان منبع مناسبی از پروتئین محسوب میگردد. به علاوه در این مغز در حدود 240 میلیگرم کلسیم وجود دارد که میتواند توسط افرادی که در معرض پوکی استخوان هستند و قادر به مصرف شیرنیستند، استفاده شود.
*فندق - مصرف این مغز برای افراد مستعد به بیماریهای قلبی و پوکی استخوان بسیار مناسب است. به طور کلی، متخصصان تغذیه مصرف مخلوط این مغزها را در حجم کم توصیه مینمایند تا یک وعده غذای کامل به بدن برسد.
*توت و انجیر - توت یکی از خشکبار مناسب به خصوص برای افرادی است که در حال کاهش وزن هستند
*انگور که به همراه انار و هندوانه میل میشود، کاهش دهنده فشار خون است و به دلیل وجود آنتی اکسیدانهای بسیار قوی، از پیشرفت بیماری آرتروز جلوگیری میکند.
*انار نیز مانند هندوانه باید در شب یلدا خورده شود. این میوه زمستانی دارای خواص بسیار است به نحوی که مصرف یک انار حدود 15درصد از نیاز افراد را به ویتامین C و دو درصد از نیاز روزانه به آهن را بر طرف میکند.
*پسته - در پسته مقادیر زیادی آهن و کلسیم است که برای افراد دچار کم خونی میتواند موثر باشد.
*بادام - این مغز از نظر تغذیهای ارزش غذایی بسیاری دارد به طوری که هر 100گرم از آن حاوی 21 گرم پروتئین بوده و بیشتر از بادام زمینی به عنوان منبع مناسبی از پروتئین محسوب میگردد. به علاوه در این مغز در حدود 240 میلیگرم کلسیم وجود دارد که میتواند توسط افرادی که در معرض پوکی استخوان هستند و قادر به مصرف شیرنیستند، استفاده شود.
*فندق - مصرف این مغز برای افراد مستعد به بیماریهای قلبی و پوکی استخوان بسیار مناسب است. به طور کلی، متخصصان تغذیه مصرف مخلوط این مغزها را در حجم کم توصیه مینمایند تا یک وعده غذای کامل به بدن برسد.
*توت و انجیر - توت یکی از خشکبار مناسب به خصوص برای افرادی است که در حال کاهش وزن هستند