توصيه‌هاي پزشكي.13مرداد-93
شكلات تلخ، توان راه رفتن را در بيماران
قلبي تقويت مي‌كند افرادي كه به دليل ابتلا به بيماري قلبي در راه رفتن مشكل
دارند، مي‌توانند با خوردن شكلات‌هاي تيره، طولاني‌تر راه بروند.محققان دريافتند
افراد مبتلا به بيماري‌هاي قلبي عروقي با خوردن شكلات تيره در مقايسه با شكلات
شيري قادرند كمي طولاني‌تر راه بروند. دكتر "لورنز ولفردو"، محقق
دانشگاه "ساپلنزا" در رم و همكارانش در تحقيقات خود به وجود تركيباتي در
پلي فنول‌ها پي بردند كه در شكلات سياه به وفور يافت مي‌شود. آنها همچنين اظهار
كردند: خوردن مواد غذايي غني از پلي فنول كمك زيادي به افراد مبتلا به بيماري تصلب
شرائين مي‌كند. طي انجام اين بررسي بر روي 14 مرد و شش زن آزمايش‌هايي انجام
شد. اين افراد زماني را به راه رفتن بر روي تردميل اختصاص دادند. محققان به گروهي
از آنها توصيه كردند شكلات سياه مصرف كنند و ميزان افزايش پياده‌روي‌شان را بر روي
تردميل اعلام كنند. اين افراد اعلام كردند: 17 ثانيه و39 فوت به مسافت پياده‌روي
آنها اضافه شده است. محققان، همچنين ماده‌اي در خون شناسايي كردند كه با افزايش جريان خون مرتبط است و
مقدار اين ماده را در كساني كه شكلات تيره مصرف كرده بودند و كساني كه شكلات شيري
مي‌خوردند مقايسه كردند. محققان به اين افراد توصيه كردند از سيگار كشيدن دست
بكشند و به جاي آن به پياده‌روي روي آورند