10 خاصيت ليمو شيرين.17 دی - 92
مصرف ليمو شيرين در زمان سرماخوردگي و گلودرد بسيارمفيد است ومصرف آن
درآنفولانزا وافرادي كه دچار تب ناشي از بيماري شده‌اند توصيه مي‌شود چرا كه اين
ميوه خاصيت سم زدايي داخل بدن را از خود نشان داده است. ارزش غذايي 100گرم
ليموشيرين كه معادل يك عدد ليمو شيرين بزرگ است حاوي 8/29 كالري، 74/0 گرم
پروتئين، 5/10 گرم قند، 14/0 گرم چربي، 8/2 گرم فيبر، 10ميكروگرم اسيد فوليك،
150ميليگرم پتاسيم و 53ميليگرم ويتامين Cاست.
1- پتاسيم به مقدار قابل توجهي در ليمو شيرين يافت مي‌شود، اين عنصر
از جمله تركيباتي است كه مي‌تواند از بروز بيماري قلبي عروقي پيشگيري كند و همچنين
بين آب و الكتروليت‌هاي بدن تعادل برقرار نمايد.
2-اسيد فوليك موجود در ليمو شيرين نسبت به ميوه‌هاي ديگر بيشتر است و
نقش موثري در پيشگيري از كم خوني ايفا مي‌كند. افرادي كه مبتلا به كم خوني به خصوص
كم خوني از نوع اسيد فوليك هستند بايد اين ميوه را مصرف كنند.
3-اين ميوه از ميوه‌هاي پر كلسيم محسوب مي‌شود و در جلوگيري از پوكي
استخوان به خصوص در زنان نقش موثري را ايفا مي‌كند.
4-از ديگر خواص ليمو شيرين اثر مفيد روي معده، هضم دستگاه گوارش،
خنثي شدن مقداري از اسيد معده، جلوگيري از تخمير غذا در معده و پيشگيري از نفخ
معده است به همين دليل پزشكان مصرف روزانه يك ليمو شيرين را به تمامي مبتلايان به
ناراحتي معده توصيه مي‌كنند.
5-حجم زيادي از ليمو شيرين را آب تشكيل مي‌دهد و به همين دليل اين
ميوه خاصيت ادرار آور و همين‌طور ملين دارد. ضمناً آب فراوان موجود در اين ميوه
باعث كاهش تب و دماي بدن به خصوص هنگام سرماخوردگي و آنفلوآنزا مي‌شود.
6- ليمو شيرين به علت داشتن مواد آنتي اكسيدان فراوان سبب رفع تصلب
شرائين و بيماري‌هاي قلبي عروقي مي‌شود.
7-ليمو شيرين حاوي اسيد سيتريك و ويتامين ث زيادي است. چنانچه فردي
دو عدد ليمو شيرين متوسط در طول روز بخورد عملاً ويتامين ث مورد نياز روزانه بدنش
تامين شده است. نكته جالب اين كه در صورت مصرف ميوه ليمو شيرين با پوست داخلي
مقدار 77 ميلي گرم ويتامين ث به بدن مي‌رسد. در حالي كه مصرف آن بدون پوست داخلي،
فقط داراي 53 ميلي گرم ويتامين ث است.
8-ويتامين ب و انواع ريزمغذي‌هاي مفيد مانند عنصر سلنيوم در ليمو
شيرين موجب به حداقل رسيدن جمعيت راديكال آزاد موجود در ناحيه آسيب ديده معده مي‌شود.
9-ويتامين ث موجود در ليمو شيرين باعث بهبود جذب آهن در بدن مي‌شود و
به همين علت مي‌تواند از بروز كمبود آهن در بدن جلوگيري كند.
10- مصرف ليمو شيرين تازه كه حاوي ويتامين ث فراوان است در كاهش بروز
حساسيت موثر هستند.
