توصيه‌هاي
پزشكي :ميزان قند مصرفي روزانه بايد چقدر باشد؟28 مهر -92
متخصصان تغذيه توصيه مي‌كنند ميزان مصرف قند روزانه نبايد بيش از 13
قاشق چايخوري باشد. قند ماده‌اي حياتي است كه براي سلامت بدن لازم است، بدون
آن تمام سلول بدن از بين مي‌روند اما با اين حال، مصرف بيش از حد قند خطر ابتلا به
بيماري‌هاي مختلف از جمله پوسيدگي دندان، چاقي و ديابت نوع 2 را افزايش مي‌دهد. اغلب
هشدارهايي در مورد كاهش مصرف قند را مي‌دانيم. ولي نمي‌دانيم چه مقدار قند در
غذايي كه مي‌خوريم وجود دارد؟ متخصصان مي‌گويند: با وجود اينكه سلول‌هاي ما
براي زنده ماندن نياز به قند (گلوكز) دارند، مصرف بيش از حد آن مي‌تواند مشكلات
زيادي براي سلامت به همراه داشته باشد. قند مازاد بر نياز بدن، هيچ ماده مغذي و
مفيدي ندارد. متخصصان انجمن ملي قلب امريكا مي‌گويند: مصرف قند اضافي كه با
دريافت كالري بيشتر همراه است، به افزايش وزن، چاقي و در نتيجه كاهش سلامت قلب
منجر مي‌شود. اين
متخصصان توصيه مي‌كنند كه ميزان قند دريافتي روزانه در مردان نبايد بيش از 150 كالري
و در زنان نيز نبايد بيش از 100 كالري باشد. در واقع ميزان مصرف قند نبايد از 13
قاشق چاي خوري در روز بيشتر باشد. ميوه‌ها حاوي فروكتوز هستند. ميزان قند موجود در ميوه‌هاي تازه
بدون شكر اضافه شده، به ازاء يك قاشق چاي خوري در هر 100 گرم است، به عنوان مثال: انبه 2/3 قاشق چايخوري، موز 3 قاشق چايخوري، سيب
6/2، آناناس 5/2، انگور 4، انواع ليمو 6/0، كيوي 3/2 و گوجه فرنگي 7/0 قاشق
چايخوري قند دارد
