هفته گذشته جمعی از رستوران داران
كشور در نامه‌ای اعتراضی به اقدام انحصارگرایانه اداره مالكیت صنعتی نسبت به در
اختیار قرار دادن مالكیت نام یك غذای محلی به یك فرد انتقاد و بر لغو این اقدام
نامتعارف تاكید كردند.
به گزارش ایسنا به نقل از
«جمهوریت»، در این رابطه رئیس اتحادیه رستوران‌داران شهرستان عباس‌آباد، با ابراز
این عقیده که این اقدام به انحصار در عرضه این غذای محلی و رقابت را از رستوران‌داران
سلب می‌كند، افزود: ثبت غذا و انحصاری كردن آن كار درستی نیست و باید مسئولان در
این خصوص اقدامات لازم را سریعاً انجام و از این اقدام نامتعارف جلوگیری كنند.
نقی‌زاده افزود: غذای محلی و
معروف اکبر جوجه از بیش ٤٠ سال پیش در نواحی شمال کشور و در مجالس و رستوران‌ها به
عنوان غذای محلی مانند سایر غذاها از قبیل میرزاقاسمی، جوجه ناردون، فسنجان و بسیاری
دیگر از غذاهای محلی مورد طبخ قرار می‌گیرد كه متأسفانه اداره مالکیت صنعتی در
اقدامی غیرمرسوم و شائبه‌برانگیز اقدام به ثبت‌نام اکبر جوجه در قالب علامت كرده و
مالکیت تبلیغ و توزیع این غذا را در انحصار یک شخص قرار داده است.
وی گفت: ما خواهان لغو واگذاری
مالكیت اكبر جوجه و طبخ و صرف این غذای محلی در همه رستوران ها هستیم.
