از خواص شفا دهنده كدوحلوايي بيشتر بدانيم.23آذز-92
پاييز و زمستان كه از راه ميرسند، مصرف خوراكيهاي خاص اين فصلهاي
سرد سال مانند كدوحلوايي هم بيشتر ميشود. كدوحلوايي جزو گياهاني با طبع سرد و
داراي املاح و ويتامينهايي مانند سديم، پتاسيم، فيبر، قند، پروتئين، كلسيم، آهن،
ويتامين D، ويتامين A و ويتامين 12B است... تا به حال،
خواص متعددي براي كدوحلوايي از نظر علمي به اثبات رسيده كه در ادامه به مهمترين
آنها اشاره ميكنيم. محققان
متوجه شدهاند مصرف كدوحلوايي ميتواند تا حدي باعث كاهش قند خون شود. اين سبزي،
داراي خواص آنتياكسيداني و ضدالتهابي هم است و تاحدي ميتواند تب را هم كاهش دهد.
از ديگر خواص كدوحلوايي يا همان كدو زرد، خلطآور و مدر بودن آن است. اين گياه بهاندازه
كمي هم ميتواند مانند سير باعث رقيق شدن خون شود. در طب سنتي و منابع علمي آمده روغن دانه برخي
انواع كدو تنبلها هم براي كاهش تورم پروستات موثر است. معمولا از روغن نوع خاصي
از كدوحلوايي كه مصرف دانه آن باعث كاهش تورم پروستات ميشود، كپسولهاي نرم يا
داروهايي با اشكال ديگر در صنعت تهيه و بهصورت دارو روانه بازار ميكنند. غير از
اين داروي تهيهشده از روغن دانه كدو، ساير خواص آن از طريق مصرف خوراكي اين گياه
به بدن ميرسد. خوشبختانه تاكنون هيچگونه سميتي براي كدوحلوايي گزارش نشده است و تمام افراد در
گروههاي سني و جنسي مختلف ميتوانند بهصورت متعادل از اين گياه پرخاصيت استفاده
كنند. برخي افراد عادت دارند
كدوحلوايي پختهشده را با مقداري شهد شيرين كه معمولا تركيبي از آب، شكر و گلاب يا
هل است، مصرف كنند. بهطور كلي، ميزان شيريني برخي از كدوحلواييها از انواع
ديگرشان كمتر است و خوردن كدوهاي كمشيرين هم چندان باب طبع مردم نيست. بههمين
دليل هم افزودن كمي شهد شيرين به كدوحلواييهاي كمشيرين، اشكالي ندارد. البته
حواستان باشد كه اين شهدهاي شيرين، حاوي كالري هستند و افراد مبتلا به اضافهوزن،
چاقي، بيماران ديابتي و آنهايي كه مشكلات متابوليك دارند بايد در خوردن كدوحلوايي
آغشته به شهد احتياط كنند. كدوحلوايي، داراي املاح، ويتامينها، آب و فيبر است و
از اين رو مصرف آن در فصلهايي كه بهوفور در بازار وجود دارد، بهتمام افراد
توصيه ميشود. "ابن سينا" پزشك شهير اسلامي، كدو را براي رفع سردرد
و رفع بيخوابي و درمان خستگي اعصاب تجويز ميكرد.
