خوراکی‌ها
این صبحانه را بخورید تا زانوی غم بغل نگیرید! 9 شهریور – 95
این صبحانه را بخورید تا زانوی غم بغل نگیرید! 9 شهریور – 95
یک متخصص تغذیه گفت: افرادی که از نگرانی و استرس رنج
می‌برند با استفاده از مواد زیر در وعده صبحانه می‌توانند آرامش و شادی را در طول
روز تجربه کنند.
«حسین ایمانی» متخصص تغذیه و عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی در گفت و گویی افزود: در میان وعده‌های غذایی، صبحانه از اهمیت بسزایی برخوردار است زیرا مصرف صبحانه سبب افزایش قندخون شده که بهبود خُلق و خُوی افراد را به همراه دارد.
وی با اشاره به اینکه ویتامین‌های گروه ب احساس شادی و نشاط را در افراد فراهم می‌کند؛ اظهار داشت: نان‌های سبوس‌دار مانند نان جو و سنگک از منابع تامین‌کننده ویتامین ب به شمار می‌آیند.
این متخصص تغذیه با مفید دانستن نوشیدن یک لیوان شیر در صبحانه که منبع غنی از ویتامین ب2 است؛عنوان کرد: عسل نیز به دلیل دارابودن آنزیم‌ها و مواد آنتی اکسیدانی، از گزینه‌های مفید در صبحانه است.
این متخصص تغذیه یادآور شد: اسیدهای چرب امگا3 نیز در ساخت سیستم مغز واعصاب دردوران جنینی نقش موثری دارد، مغز گردو که حاوی امگا3 است از گزینه‌های مفید در رفع عصبانیت به حساب می‌آید.
«ایمانی» با عنوان اینکه ویتامین‌های C، D، E، رنگدانه بتا کاروتن و ماده معدنی سلنیوم نیز انرژی روزانه بدن را تامین می‌کنند؛ اذعان کرد: نوشیدن یک لیوان آب هویج،انبه وپرتقال طبیعی نیز در صبحانه مفید است و گوجه فرنگی که سرشار از لیکوپن و ویتامین C است، جایگزین مناسبی برای آبمیوه‌های طبیعی است.
وی با بیان اینکه اسید آمینه تریپتوفان پیش نیاز ساخت هورمون سروتونین(هورمون شادی) است؛ افزود: مصرف مواد لبنی کم چرب که حاوی این اسیدهای آمینه هستند، در مبتلایان به افسردگی توصیه می‌شود. همچنین استفاده زیاد از مواد لبنی پرچرب احتمال ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی را افزایش می‌دهد.
«حسین ایمانی» متخصص تغذیه و عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی در گفت و گویی افزود: در میان وعده‌های غذایی، صبحانه از اهمیت بسزایی برخوردار است زیرا مصرف صبحانه سبب افزایش قندخون شده که بهبود خُلق و خُوی افراد را به همراه دارد.
وی با اشاره به اینکه ویتامین‌های گروه ب احساس شادی و نشاط را در افراد فراهم می‌کند؛ اظهار داشت: نان‌های سبوس‌دار مانند نان جو و سنگک از منابع تامین‌کننده ویتامین ب به شمار می‌آیند.
این متخصص تغذیه با مفید دانستن نوشیدن یک لیوان شیر در صبحانه که منبع غنی از ویتامین ب2 است؛عنوان کرد: عسل نیز به دلیل دارابودن آنزیم‌ها و مواد آنتی اکسیدانی، از گزینه‌های مفید در صبحانه است.
این متخصص تغذیه یادآور شد: اسیدهای چرب امگا3 نیز در ساخت سیستم مغز واعصاب دردوران جنینی نقش موثری دارد، مغز گردو که حاوی امگا3 است از گزینه‌های مفید در رفع عصبانیت به حساب می‌آید.
«ایمانی» با عنوان اینکه ویتامین‌های C، D، E، رنگدانه بتا کاروتن و ماده معدنی سلنیوم نیز انرژی روزانه بدن را تامین می‌کنند؛ اذعان کرد: نوشیدن یک لیوان آب هویج،انبه وپرتقال طبیعی نیز در صبحانه مفید است و گوجه فرنگی که سرشار از لیکوپن و ویتامین C است، جایگزین مناسبی برای آبمیوه‌های طبیعی است.
وی با بیان اینکه اسید آمینه تریپتوفان پیش نیاز ساخت هورمون سروتونین(هورمون شادی) است؛ افزود: مصرف مواد لبنی کم چرب که حاوی این اسیدهای آمینه هستند، در مبتلایان به افسردگی توصیه می‌شود. همچنین استفاده زیاد از مواد لبنی پرچرب احتمال ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی را افزایش می‌دهد.
